Lekker gegeten - Recensie 't Swaentje, 's-Graveland

Rubriek over lekker eten en drinken, van eetcafé tot culinair paradijs, in en om het Gooi

Restaurant ‘t Swaentje is een nostalgisch en stijlvol restaurant gevestigd in een monumentaal pand uit de 17e eeuw aan het Noordereinde in ’s-Graveland. Een restaurant dat staat voor kwalitatieve, culinaire perfectie.

         
Gastheer Mijndert Groen en een enthousiast team zorgen ervoor dat het u aan niets ontbreekt.

Bij binnenkomst werden wij vriendelijk ontvangen en naar ons tafeltje gebracht. Gelukkig hadden we gereserveerd want het restaurant zat bijna vol.
Nadat we voorzien waren van een drankje en een zelfgebakken broodje werd de menukaart gebracht. Het bleek dat er die avond een wijnproeverij was met een 5-gangen menu. Helaas was dit niet aan ons besteed, onze keuze stond al vast: hazenrugfilet en een vegetarisch gerecht.
De hazenrugfilet was mooi rosé gebakken en werd geserveerd op een bedje van amandelpuree en rode kool met een saus van vossenbessen. Het vegetarische gerecht was een rouleau van witlof, pompoen en roomkaas met een bosui rode sjalottensaus. Twee voortreffelijk gerechten.
Het garnituur bestond uit een frisse salade met een zachte dressing, roseval aardappeltjes en appelcompote.
Kleine eters als we zijn hebben we ons beperkt tot een hoofdgerecht en kunnen u helaas niet berichten over de voor- en nagerechten, maar één ding staat vast we hebben fantastisch gegeten.

Restaurant ’t Swaentje,
Noordereinde 353,
1243 JZ ’s-Graveland
Tel. : 035-6562016
Website : www.hetswaentje.nl

Geopend van dinsdag tot en met zondag vanaf 17:00 uur.